清炖牛健的做法大全

• 做法大全

清炖牛肉的做法

材料：

  • 牛肉500克
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 清水适量
  • 盐适量
  • 胡椒粉适量
  • 酱油适量
  • 冰糖适量

步骤：

  1. 将牛肉切成块状，用清水浸泡30分钟，去除血水。
  2. 将牛肉放入锅中，加入姜片、葱段、料酒和清水，烧开后撇去浮沫，转小火炖煮1-2小时。
  3. 加入盐、胡椒粉、酱油和冰糖，继续炖煮30分钟至汤汁浓稠即可。

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