小巴鱼的做法大全

小巴鱼的做法大全

小巴鱼是一种常见的淡水鱼,肉质鲜美,营养丰富。以下是小巴鱼的几种常见做法:

  • 清蒸小巴鱼:将小巴鱼去鳞、去内脏、洗净后,用盐、料酒、姜丝腌制10分钟,上锅蒸10分钟即可。
  • 红烧小巴鱼:将小巴鱼去鳞、去内脏、洗净后,用油煎至两面金黄,加入葱姜蒜爆香,加入料酒、酱油、糖、盐、水烧开,放入小巴鱼煮10分钟即可。
  • 小巴鱼汤:将小巴鱼去鳞、去内脏、洗净后,加入清水、姜片、葱段、料酒煮开,转小火煮30分钟,加入盐、味精调味即可。

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