小巴鱼炖汤做法视频：
1. 准备好小巴鱼、姜片、葱段、料酒、盐、清水等食材。
2. 将小巴鱼清洗干净，备用。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
4. 加入适量的清水，放入小巴鱼和料酒，大火烧开后转小火炖煮20分钟。
5. 加入适量的盐调味，再炖煮5分钟即可。
6. 炖好的小巴鱼汤装入碗中，撒上葱花即可食用。
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