南瓜炒鸡蛋豆腐的做法
材料：
- 南瓜
- 鸡蛋
- 豆腐
- 葱姜蒜
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 油
步骤：
- 南瓜去皮去籽，切成小块；鸡蛋打散备用；豆腐切成小块备用；葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜蒜末爆香。
- 放入南瓜煸炒，加入盐、料酒翻炒均匀。
- 加入豆腐煸炒，再加入鸡蛋液，翻炒均匀。
- 淋入生抽，翻炒均匀即可。
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