南瓜炒鸡蛋豆腐的做法
材料:
- 南瓜
- 鸡蛋
- 豆腐
- 葱姜蒜
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 油
步骤:
- 南瓜去皮去籽,切成小块;鸡蛋打散备用;豆腐切成小块备用;葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油,烧热后放入葱姜蒜末爆香。
- 放入南瓜煸炒,加入盐、料酒翻炒均匀。
- 加入豆腐煸炒,再加入鸡蛋液,翻炒均匀。
- 淋入生抽,翻炒均匀即可。
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