南瓜炖猪肉的做法

南瓜炖猪肉的做法

材料:

  • 猪肉块500克
  • 南瓜500克
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将猪肉块洗净备用。
  2. 南瓜去皮去籽,切成小块。
  3. 姜切片,葱切段。
  4. 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香。
  5. 放入猪肉块煸炒至变色。
  6. 加入料酒翻炒均匀。
  7. 加入清水,水量要稍微多一些,放入南瓜块,大火烧开后转小火炖煮30分钟左右。
  8. 加入盐和鸡精调味,炖煮5分钟即可。

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