鸭子萝卜汤做法大全家常做法：
材料：
– 鸭子：适量
– 萝卜：适量
– 姜片：适量
– 料酒：适量
– 盐：适量
– 鸡精：适量
– 葱段：适量
– 香菜：适量
步骤：
1. 鸭子宰杀后洗净，切块备用。
2. 萝卜去皮，切块备用。
3. 热锅冷油，放入姜片煸炒出香味。
4. 加入鸭块煸炒至表面变色。
5. 加入料酒炒匀。
6. 加入适量的水，放入萝卜块，大火煮沸后转小火炖煮1小时。
7. 炖煮期间撇去浮沫，加入适量的盐和鸡精调味。
8. 炖煮至鸭肉熟烂，汤汁浓郁，关火。
9. 撒上葱段和香菜即可食用。
这是一道简单而美味的家常菜，鸭肉鲜嫩，萝卜煮熟后汤汁鲜甜，非常适合冬季食用。
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