红枣枸杞乌鱼汤的做法大全

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红枣枸杞乌鱼汤的做法

材料：

  • 乌鱼一条（约500克）
  • 红枣10枚
  • 枸杞子10克
  • 姜片3片
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将乌鱼去鳞、去内脏、洗净备用。
  2. 红枣去核，枸杞子洗净备用。
  3. 姜片切片备用。
  4. 热锅凉油，放入姜片爆香。
  5. 放入乌鱼煎至两面金黄色，加入料酒煮至酒味挥发。
  6. 加入清水，放入红枣和枸杞子，大火煮开后转小火煮30分钟。
  7. 加入适量盐调味即可。

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