糖醋肉段的简单做法
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美食食谱
糖醋肉段的简单做法
糖醋肉是一道非常受欢迎的中式菜肴，它的味道酸甜可口，口感鲜嫩。以下是糖醋肉段的简单做法：
- 将猪肉切成小块，用盐、料酒、生粉腌制15分钟。
- 将腌制好的猪肉块放入油锅中炸至金黄色，捞出沥油备用。
- 将青椒、红椒、洋葱切成小块，姜蒜切末备用。
- 锅中留底油，放入姜蒜末煸炒出香味，加入青椒、红椒、洋葱翻炒。
- 加入适量的白糖、醋、盐、酱油、番茄酱、清水，煮开后加入炸好的猪肉块，翻炒均匀即可。
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