圆葱炒肠的做法大全
圆葱炒肠的做法
材料：
- 肠 200克
- 圆葱 适量
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 油 适量
步骤：
- 将肠洗净切段，用开水焯水后沥干水分备用。
- 圆葱切段，蒜末和生姜末备用。
- 热锅凉油，放入葱段、蒜末和生姜末爆香。
- 放入焯水后的肠段煸炒，加入料酒、生抽、老抽、盐和糖翻炒均匀。
- 最后加入适量的水，煮开后转小火焖煮5分钟即可。
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