圆葱炒墨鱼肠的做法
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鱼的做法
圆葱炒墨鱼肠的做法
材料：
- 墨鱼肠 300 克
- 圆葱 2 根
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
步骤：
- 将墨鱼肠清洗干净，切成段状备用。
- 圆葱切段，蒜末和生姜末备用。
- 热锅凉油，放入葱段爆香。
- 加入蒜末和生姜末煸炒出香味。
- 放入墨鱼肠煸炒至变色。
- 加入适量的盐、料酒、生抽、老抽和白胡椒粉，翻炒均匀。
- 最后加入适量的水，煮开后转小火焖煮 5 分钟即可。
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