猪心石斛汤的做法
材料：
- 猪心1个
- 石斛20克
- 红枣5个
- 枸杞子适量
- 生姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
步骤：
- 将猪心清洗干净，切成小块备用。
- 将石斛泡发，洗净备用。
- 红枣去核，洗净备用。
- 生姜切片备用。
- 热锅凉油，放入猪心煸炒至变色。
- 加入料酒煮一下去腥味。
- 加入适量清水，放入红枣、生姜、石斛，大火煮开后转小火炖煮1小时。
- 加入枸杞子和盐，再炖煮10分钟即可。
猪心石斛汤是一道滋补养生的汤品，适合体虚、气血不足、容易疲劳的人群食用。
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