猪心整个的做法大全
猪心煲汤
材料：猪心1个、生姜适量、枸杞适量、红枣适量、盐适量。
做法：将猪心清洗干净，切成小块。生姜切片备用。将猪心放入锅中，加入适量清水，放入生姜片、枸杞、红枣，大火煮开后转小火煲2小时左右，加入适量盐调味即可。
猪心炒饭
材料：猪心1个、米饭适量、鸡蛋2个、胡萝卜适量、豌豆适量、盐适量、生抽适量、油适量。
做法：将猪心清洗干净，切成小块。胡萝卜切小丁，豌豆焯水备用。将鸡蛋打散备用。将猪心块放入锅中，加入适量油煸炒至变色，加入胡萝卜丁、豌豆翻炒均匀，加入适量盐、生抽调味。将煮好的米饭加入锅中，翻炒均匀，加入鸡蛋液翻炒至熟即可。
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