西红柿辣椒炒鸡蛋的做法

西红柿辣椒炒鸡蛋的做法

1. 西红柿、辣椒、鸡蛋分别洗净备好。

2. 西红柿切丁,辣椒切段,鸡蛋打散备用。

3. 热锅凉油,油热后放入鸡蛋液,煎至两面金黄,盛出备用。

4. 锅中留底油,放入辣椒段煸炒出香味,再加入西红柿丁煸炒至软烂。

5. 将煎好的鸡蛋倒入锅中,翻炒均匀,加入适量盐和糖调味即可。

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