绿豆炖水鸭母的做法

• 排骨, 豆腐

绿豆炖水鸭母的做法

材料：

  • 水鸭母一只
  • 绿豆250克
  • 姜片适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将水鸭母宰杀后焯水，去除血水和杂质，洗净备用。
  2. 将绿豆洗净，加入清水中浸泡2小时，然后沥干水分。
  3. 将绿豆放入炖盅中，加入适量清水，放入姜片和料酒，炖煮2小时。
  4. 将焯水后的水鸭母放入炖盅中，加入适量清水，炖煮2小时。
  5. 最后加入适量盐调味即可。

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