绿豆炖鸡汤的做法
材料：
- 鸡肉：500克
- 绿豆：100克
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将鸡肉洗净切块，用开水焯水后捞出备用。
- 将绿豆洗净，加入适量清水中，大火煮沸后撇去浮沫，加入焯水后的鸡肉块。
- 加入适量的姜片和料酒，转小火炖煮1-2小时。
- 最后加入适量的盐调味即可。
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