豌豆蒸肉未的做法
豌豆蒸肉未是一道传统的中国菜肴，口感鲜美，营养丰富。以下是豌豆蒸肉未的做法：
- 将肉未切成小块，用盐、料酒、生抽、淀粉腌制20分钟。
- 将豌豆洗净，放入开水中焯水1分钟，捞出备用。
- 将葱姜蒜切末，放入碗中，加入盐、鸡精、料酒、生抽、香油、白胡椒粉，搅拌均匀。
- 将腌制好的肉未块放入碗中，加入葱姜蒜调料，搅拌均匀。
- 将肉未和豌豆混合在一起，放入蒸锅中，蒸15分钟即可。
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