豌豆蒸肉的做法
1. 准备好猪肉、豌豆、葱姜蒜等食材。
2. 将猪肉切成薄片，加入料酒、盐、生抽、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
3. 豌豆洗净后焯水备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
5. 放入腌制好的猪肉煸炒至变色。
6. 加入豌豆煸炒均匀。
7. 加入适量的水，大火烧开后转小火蒸煮20分钟。
8. 出锅前撒上葱花即可。
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