自制硬冰淇淋的做法

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自制硬冰淇淋的做法

材料：

  • 鸡蛋黄3个
  • 砂糖1/2杯
  • 牛奶1杯
  • 重奶油1杯
  • 香草精1茶匙

步骤：

  1. 将鸡蛋黄和砂糖混合在一起，搅拌至颜色变浅。
  2. 加入牛奶和重奶油，继续搅拌至混合均匀。
  3. 将混合物倒入冰淇淋机中，按照机器说明操作，通常需要搅拌20-30分钟。
  4. 在搅拌的最后几分钟加入香草精。
  5. 将混合物倒入密封容器中，放入冰箱冷冻室中冷冻至硬冰淇淋的状态。

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