奶香冰激凌的做法
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美食食谱
奶香冰激凌的做法
材料：
- 淡奶油 200ml
- 牛奶 200ml
- 砂糖适量
- 鸡蛋黄 2个
- 香草精 适量
步骤：
- 将淡奶油和牛奶混合倒入锅中，加热至微温。
- 将砂糖和鸡蛋黄混合，搅拌均匀。
- 将混合好的糖和蛋黄液倒入锅中，不停搅拌，加热至糖完全融化，液体变得浓稠。
- 将液体过筛，去掉蛋黄渣，放入冰箱冷藏 2 小时。
- 将冷藏好的液体倒入冰淇淋机中，加入香草精，按照冰淇淋机的说明操作，制作出奶香浓郁的冰激凌。
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