羔鱿鱼炖汤
材料：羔鱿鱼、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、清水。
做法：1. 羔鱿鱼洗净，切成块状；2. 姜切片，葱切段；3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香；4. 放入羔鱿鱼块煸炒至变色；5. 加入适量料酒，煮至酒精挥发；6. 加入清水，煮沸后转小火炖煮1小时；7. 加入盐和胡椒粉调味即可。
羔鱿鱼烤串
材料：羔鱿鱼、洋葱、青椒、红椒、盐、黑胡椒、孜然粉、橄榄油。
做法：1. 羔鱿鱼洗净，切成块状；2. 洋葱、青椒、红椒切成块状；3. 将羔鱿鱼块和蔬菜块穿在烤串上；4. 在烤串上均匀刷上橄榄油；5. 撒上盐、黑胡椒和孜然粉；6. 放入预热至200℃的烤箱中烤15分钟即可。
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