酸辣炒元白菜的做法

• 美食食谱

酸辣炒元白菜的做法

1. 准备好元白菜、胡萝卜、辣椒、蒜、姜、醋、盐、糖、生抽、料酒、淀粉和油。

2. 将元白菜洗净切成小段，胡萝卜切成丝，辣椒、蒜和姜切末备用。

3. 在碗中调制酸辣汁，加入适量的醋、盐、糖、生抽和料酒，搅拌均匀备用。

4. 在锅中倒入适量的油，加入蒜和姜末煸炒出香味，再加入胡萝卜丝和辣椒翻炒均匀。

5. 加入元白菜翻炒均匀，倒入酸辣汁继续翻炒至汁水收干，最后加入少量淀粉勾芡即可。

6. 装盘后即可享用美味的酸辣炒元白菜。

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