黄酒桂圆蒸蛋的做法

黄酒桂圆蒸蛋的做法:

黄酒桂圆蒸蛋是一道传统的中式甜品,口感香甜软糯,非常受欢迎。下面是制作黄酒桂圆蒸蛋的详细步骤:

  1. 准备材料:鸡蛋3个、黄酒适量、桂圆干适量、白糖适量。
  2. 将鸡蛋打入碗中,轻轻搅拌均匀。
  3. 加入适量的黄酒,继续搅拌均匀。
  4. 将桂圆干放入碗中,再次搅拌均匀。
  5. 加入适量的白糖,搅拌均匀。
  6. 将蛋液倒入蒸碗中,用保鲜膜盖好。
  7. 将蒸碗放入蒸锅中,用大火蒸10-15分钟。
  8. 取出蒸好的黄酒桂圆蒸蛋,撒上适量的桂圆干作为装饰。
  9. 黄酒桂圆蒸蛋即可享用。

这道甜品口感醇香,适合作为下午茶点或甜品。希望你喜欢!

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