鱼香肉丝炒饭做法
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鱼的做法
鱼香肉丝炒饭做法：
1.将米饭提前一晚上泡在水中，煮熟备用。
2.将猪肉切成丝，加入盐、料酒、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。
3.将胡萝卜、青椒、香菇切成丝备用。
4.将泡发好的木耳切成丝备用。
5.将葱姜蒜切成末备用。
6.将鱼香酱、糖、醋、生抽、水淀粉调成鱼香汁备用。
7.锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。
8.加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。
9.加入胡萝卜丝、青椒丝、香菇丝、木耳丝煸炒均匀。
10.加入鱼香汁翻炒均匀。
11.将煮好的米饭加入锅中，翻炒均匀即可。
12.最后撒上葱花即可。
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