炒鸡的做法酱香味的

炒鸡的做法酱香味的:

1. 准备好鸡肉、葱姜蒜、豆瓣酱、郫县豆瓣、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、水淀粉等食材。

2. 将鸡肉切成小块,加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精腌制10分钟。

3. 锅中倒入适量油,放入葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱和郫县豆瓣炒香。

4. 加入鸡肉翻炒至变色,加入适量水煮开后转小火焖煮10分钟。

5. 最后加入水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。

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