炒饵块的家常做法视频
炒饵块的家常做法视频：
1. 准备好饵块、葱姜蒜、辣椒、豆瓣酱、酱油、盐、糖、料酒、淀粉、清水等食材。
2. 将饵块切成小块，用清水浸泡30分钟，然后沥干水分备用。
3. 葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。
5. 加入豆瓣酱炒香，再加入饵块翻炒均匀。
6. 加入酱油、盐、糖、料酒和清水，煮开后转小火炖煮10分钟。
7. 用淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
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