正宗卤猪脚的做法视频

• 美食食谱

正宗卤猪脚的做法视频：

1. 准备材料：猪脚、八角、桂皮、花椒、生姜、葱、料酒、老抽、生抽、盐、糖、鸡精。

2. 猪脚处理：将猪脚洗净，切成小块，焯水后捞出备用。

3. 热锅凉油：将锅烧热，加入适量的油，放入八角、桂皮、花椒、生姜、葱爆香。

4. 加入猪脚：将焯水后的猪脚放入锅中，煸炒一会儿。

5. 加入调料：加入适量的料酒、老抽、生抽、盐、糖、鸡精，加入足够的水，烧开后转小火慢慢炖煮。

6. 炖煮时间：炖煮时间大约为2-3小时，直到猪脚软烂入味即可。

7. 出锅：将炖好的卤猪脚捞出，装盘即可。

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