橄榄菜炒肉的家常做法
橄榄菜炒肉的家常做法
材料：
- 瘦肉
- 橄榄菜
- 蒜末
- 生姜末
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 糖
- 淀粉
- 油
步骤：
- 将瘦肉切成薄片，加入料酒、生抽、盐、糖、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 橄榄菜洗净切碎备用。
- 锅中倒入油，加入蒜末、生姜末煸炒出香味。
- 加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
- 加入橄榄菜煸炒均匀，加入少量水焖煮几分钟。
- 调味后即可出锅。
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