海带冬瓜猪蹄汤的做法
材料：
- 猪蹄2只
- 海带100克
- 冬瓜适量
- 姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 水适量
步骤：
- 将猪蹄洗净，焯水后捞出备用。
- 将海带泡发，洗净后切成段。
- 将冬瓜去皮去籽，切成块。
- 姜切片备用。
- 将猪蹄、海带、冬瓜、姜放入炖盅中，加入适量的料酒和水。
- 大火烧开后转小火炖2-3小时，加入适量的盐调味即可。
小贴士：
- 猪蹄可以用开水焯一下，去除血水和脏物。
- 炖盅可以用电饭煲代替，煮好后保温功能可以保持汤的温度。
- 可以根据个人口味加入其他调料，如枸杞、红枣等。
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