四会茶油蒸全鸡的做法

• 美食食谱

四会茶油蒸全鸡的做法：

1. 准备材料：土鸡1只（约1.5kg），四会茶油适量，生姜适量，葱适量，盐适量。

2. 将土鸡宰杀后去毛、内脏、脚爪，洗净后沥干水分。

3. 生姜切成片，葱切成段。

4. 在鸡皮上划几刀，然后在鸡身内外涂上四会茶油，再放入适量的生姜和葱。

5. 将鸡放入蒸锅中，大火蒸1小时。

6. 取出鸡，撒上适量的盐即可。

7. 切块上盘即可食用。

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