四会茶油鸡炸的做法

• 美食食谱

四会茶油鸡炸的做法：

1. 准备材料：鸡腿肉、茶油、盐、生姜、葱、料酒、鸡精、淀粉、面包糠。

2. 将鸡腿肉切成块，加入盐、料酒、鸡精、淀粉搅拌均匀腌制15分钟。

3. 生姜、葱切成末备用。

4. 将面包糠倒入碗中，加入适量的茶油，搅拌均匀。

5. 将腌制好的鸡块沾上面包糠，均匀裹上。

6. 热锅凉油，将鸡块放入锅中炸至金黄色。

7. 捞出沥干油，撒上生姜末、葱末即可食用。

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