莴笋炒蛋的家常做法大全
莴笋炒蛋是一道营养丰富、简单易做的家常菜。以下是其中一种做法：
材料：
- 莴笋 250 克
- 鸡蛋 3 个
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉适量
- 色拉油适量
步骤：
- 将莴笋洗净去皮，切成小段；鸡蛋打散备用。
- 锅中倒入适量的色拉油，加入葱姜蒜爆香。
- 加入莴笋翻炒，加入盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉调味。
- 炒至莴笋变软，倒入鸡蛋液，翻炒均匀即可。
莴笋炒蛋的做法还有很多种，可以根据自己的口味和喜好进行调整。
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