牛肚萝卜汤的做法

• 汤的做法

牛肚萝卜汤的做法

1. 准备食材：牛肚、大根、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、清水。

2. 牛肚用清水洗净，切成小块，焯水后捞出备用。

3. 大根去皮，切成小块备用。

4. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。

5. 加入牛肚煸炒，加入料酒煮去腥味。

6. 加入清水，大火煮沸后转小火炖煮1小时。

7. 加入大根块，继续炖煮30分钟。

8. 最后加入盐和胡椒粉调味即可。

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