乌鸡汤炖北氏的做法

• 汤的做法

乌鸡汤炖北氏的做法

乌鸡汤炖北氏是一道非常营养的汤品，适合秋冬季节食用。以下是制作步骤：

  1. 准备材料：乌鸡1只、北芪30克、枸杞子10克、淮山30克、红枣5枚、姜片适量。
  2. 将乌鸡宰杀后焯水，去除血沫。
  3. 将焯水后的乌鸡放入砂锅中，加入清水，放入北芪、枸杞子、淮山、红枣、姜片。
  4. 大火烧开后，转小火炖煮2-3小时，直到乌鸡煮烂。
  5. 加入适量盐调味即可。

这道汤品具有滋阴补肾、养血安神的功效，适合体虚、失眠、贫血等人群食用。

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