乌鸡炖鲍鱼的做法大全家常

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乌鸡炖鲍鱼的做法

材料：

  • 乌鸡1只
  • 鲍鱼2只
  • 红枣10枚
  • 枸杞子适量
  • 生姜适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将乌鸡宰杀后焯水，洗净备用。
  2. 将鲍鱼用清水洗净，切成小块备用。
  3. 将红枣、枸杞子、生姜洗净备用。
  4. 将炖盅内放入乌鸡、鲍鱼、红枣、枸杞子、生姜、料酒、盐和清水。
  5. 将炖盅放入蒸锅内，用旺火蒸2小时。
  6. 取出炖盅，将汤汁倒入锅中，用旺火烧开后转小火煮10分钟即可。

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