火锅鲜肉丸子的做法大全
火锅鲜肉丸子的做法
材料：
- 猪肉馅500克
- 虾仁馅200克
- 鸡蛋1个
- 淀粉适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 葱花适量
- 姜末适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪肉馅和虾仁馅混合在一起，加入鸡蛋、淀粉、盐、鸡精、葱花、姜末、料酒和清水，搅拌均匀。
- 将搅拌好的肉馅揉成丸子状。
- 将丸子放入开水中煮熟，捞出备用。
- 将煮好的丸子放入火锅中，煮至熟透即可。
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