鲫鱼豆腐汤砂锅的做法大全
鲫鱼豆腐汤砂锅是一道营养丰富、味道鲜美的汤菜，适合秋冬季节食用。以下是制作鲫鱼豆腐汤砂锅的具体步骤：
材料：
鲫鱼一条、豆腐适量、姜片适量、葱段适量、盐适量、料酒适量、清水适量。
步骤：
1. 鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
2. 豆腐切块，姜切片，葱切段。
3. 砂锅加入清水，放入姜片、葱段，加入适量的料酒，大火烧开。
4. 放入鲫鱼，转小火煮10分钟。
5. 放入豆腐，继续煮5分钟。
6. 加入适量的盐，煮至豆腐入味即可。
7. 装盘，撒上葱花即可。
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