干锅啤酒狗肉做法
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美食食谱
干锅啤酒狗肉做法：
1. 准备食材：狗肉、啤酒、干辣椒、花椒、姜蒜、葱、豆瓣酱、盐、鸡精、生抽、老抽、白糖、香菜。
2. 狗肉切片，加入盐、鸡精、生抽、老抽、白糖腌制10分钟。
3. 干辣椒、花椒、姜蒜、葱切好备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒香。
5. 加入干辣椒、花椒炒香，加入啤酒烧开。
6. 加入腌制好的狗肉煮熟，加入盐、鸡精调味。
7. 最后加入香菜即可。
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