莲子蒸老鸭的做法大全
莲子蒸老鸭的做法
材料：
老鸭一只，莲子适量，姜片适量，蒜头适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，葱花适量。
步骤：
1.老鸭宰杀后洗净，切成块状，放入碗中，加入适量的料酒、盐、生抽腌制半小时。
2.将莲子洗净，放入碗中，加入适量的水浸泡半小时。
3.将腌制好的鸭肉块放入蒸锅中，加入适量的姜片、蒜头和莲子，大火蒸煮1小时。
4.取出蒸好的鸭肉块，撒上葱花即可。
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