鲢鱼炖豆腐汤的做法
材料：
鲢鱼一条、豆腐一块、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、清水适量。
步骤：
1.鲢鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
2.豆腐切块，姜切片，葱切段。
3.锅中加清水，放入姜片、葱段、料酒，烧开后放入鲢鱼，煮至鲢鱼变色。
4.加入豆腐，继续煮5分钟。
5.加盐调味，煮至豆腐入味即可。
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