羊杂粉丝汤的做法

羊杂粉丝汤的做法

材料:

  • 羊杂500克
  • 粉丝100克
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 胡椒粉适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将羊杂洗净,切成小块,用开水焯水后捞出备用。
  2. 将粉丝用温水泡软备用。
  3. 姜片切成丝,葱段切成小段备用。
  4. 锅中加入清水,放入羊杂、姜丝和葱段,加入料酒烧开后转小火煮30分钟。
  5. 加入泡软的粉丝,继续煮5分钟。
  6. 加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

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