豆瓣酱土豆块做法
材料：
- 土豆
- 豆瓣酱
- 葱姜蒜
- 盐
- 糖
- 生抽
- 料酒
- 淀粉
- 油
步骤：
- 土豆去皮切块，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。
- 锅中倒入油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱煸炒出红油。
- 加入土豆块煸炒均匀，加入盐、糖、生抽、料酒翻炒均匀。
- 加入适量的水，盖上锅盖煮熟土豆块。
- 淀粉加水调成水淀粉备用，煮熟的土豆块淋上水淀粉翻炒均匀即可。
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