豆瓣酱土豆块做法大全

• 做法大全, 排骨, 豆腐

豆瓣酱土豆块做法

材料：

  • 土豆
  • 豆瓣酱
  • 葱姜蒜
  • 盐
  • 糖
  • 生抽
  • 料酒
  • 淀粉
  • 油

步骤：

  1. 土豆去皮切块，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。
  2. 锅中倒入油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱煸炒出红油。
  3. 加入土豆块煸炒均匀，加入盐、糖、生抽、料酒翻炒均匀。
  4. 加入适量的水，盖上锅盖煮熟土豆块。
  5. 淀粉加水调成水淀粉备用，煮熟的土豆块淋上水淀粉翻炒均匀即可。

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