酸辣泡黄瓜的做法

• 美食食谱

酸辣泡黄瓜的做法

材料：

  • 黄瓜 500克
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 辣椒 适量
  • 白醋 100毫升
  • 白糖 50克
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 香油 适量

步骤：

  1. 黄瓜洗净切成小段，葱姜蒜切末，辣椒切段。
  2. 将黄瓜放入碗中，加入适量盐，搅拌均匀，腌制10分钟。
  3. 将腌制好的黄瓜沥干水分，加入葱姜蒜末和辣椒段，拌匀。
  4. 将白醋、白糖、生抽、适量盐和适量水混合，搅拌均匀。
  5. 将混合好的调料倒入黄瓜碗中，拌匀。
  6. 加入适量香油，拌匀即可。

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