鸡蛋青菜豆腐羹的做法

• 排骨, 豆腐, 鸡蛋

鸡蛋青菜豆腐羹的做法

材料：

  • 豆腐 200 克
  • 鸡蛋 2 个
  • 青菜 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 将豆腐切成小块，青菜洗净切成小段，鸡蛋打散备用。
  2. 锅中加入适量清水，放入豆腐煮至断生。
  3. 加入青菜煮至变色，再加入鸡蛋液，搅拌均匀。
  4. 加入适量盐和鸡精调味，煮沸即可。

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