鸡蛋排骨怎么做法

• 鸡蛋

鸡蛋排骨的做法：

1. 准备好排骨和鸡蛋，将排骨焯水后捞出备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入排骨煸炒至表面微焦。

3. 加入料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶、水，大火烧开后转小火炖煮40分钟。

4. 把鸡蛋打散，倒入锅中，翻炒均匀，再炖煮5分钟即可。

5. 最后根据个人口味加入适量的胡椒粉和味精，撒上葱花即可。

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