猴头菇炖骨头汤的做法
猴头菇炖骨头汤的做法
材料：
- 猴头菇 200克
- 猪骨 500克
- 姜片 5片
- 葱段 2根
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将猪骨放入锅中，加入清水，大火煮沸后撇去浮沫，捞出备用。
- 将猴头菇洗净，切成小块备用。
- 将姜片和葱段放入锅中煸炒出香味，加入猪骨和料酒，煮沸后转小火炖煮1小时。
- 加入猴头菇和适量的盐，继续炖煮30分钟即可。
猴头菇炖骨头汤营养丰富，滋补养生，适合各个年龄段的人食用。
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