厚皮菜胡豆的做法
材料：
- 厚皮菜 500克
- 胡豆 100克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
- 食用油 适量
步骤：
- 将厚皮菜洗净切段，胡豆洗净备用。
- 葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱、姜、蒜末爆香。
- 放入厚皮菜和胡豆煸炒。
- 加入适量的清水，烧开后加入盐、生抽、料酒、鸡精调味。
- 转小火焖煮10分钟左右，直到厚皮菜和胡豆熟透入味即可。
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