猴头菇大骨头汤的做法

• 汤的做法

猴头菇大骨头汤的做法

材料：

  • 猴头菇 200克
  • 猪骨 500克
  • 姜片 5片
  • 葱段 2根
  • 料酒 适量
  • 盐 适量

步骤：

  1. 将猪骨放入锅中，加入适量水，大火煮沸后撇去浮沫，再加入料酒焯水，捞出备用。
  2. 将猴头菇洗净切片，姜切片，葱切段。
  3. 将猪骨和猴头菇放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮2小时。
  4. 加入适量盐调味即可。

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