猴头菇大骨头汤的做法
猴头菇大骨头汤的做法
材料：
- 猴头菇 200克
- 猪骨 500克
- 姜片 5片
- 葱段 2根
- 料酒 适量
- 盐 适量
步骤：
- 将猪骨放入锅中，加入适量水，大火煮沸后撇去浮沫，再加入料酒焯水，捞出备用。
- 将猴头菇洗净切片，姜切片，葱切段。
- 将猪骨和猴头菇放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮2小时。
- 加入适量盐调味即可。
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