玉米面双色馒头的做法
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面食
材料：
玉米面150克、面粉50克、鸡蛋1个、白糖30克、牛奶100毫升、酵母3克、红曲粉适量、水适量。
步骤：
1.将玉米面、面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、酵母混合搅拌均匀，揉成光滑的面团，分成两份。
2.其中一份加入适量红曲粉，揉匀成红色面团。
3.将两份面团分别揉成长条，再将两条长条交叉叠在一起，捏紧两端。
4.将叠好的面团放入蒸锅中，发酵20分钟。
5.开火蒸15分钟即可。
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