炖五香牛肉的做法

• 美食食谱

炖五香牛肉的做法

1. 准备五香牛肉需要的材料：牛肉块500克、姜片、葱段、八角、桂皮、花椒、料酒、生抽、老抽、白糖、清水。

2. 牛肉块洗净后切成适当大小的块状。

3. 热锅凉油，将牛肉块煸炒至变色。

4. 加入姜片、葱段、八角、桂皮、花椒炒香。

5. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直到牛肉变得非常软烂。

6. 最后根据个人口味加盐调味即可。

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