炖五香牛肉的做法大全
炖五香牛肉的做法
材料：
- 牛肉：500克
- 五香粉：适量
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 冰糖：适量
- 水：适量
步骤：
- 将牛肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。
- 锅中加入适量油，放入葱姜爆香。
- 加入牛肉煸炒至变色。
- 加入适量料酒，煮至酒精挥发。
- 加入适量盐、酱油、冰糖、五香粉，翻炒均匀。
- 加入适量水，煮开后转小火炖煮1-2小时，至牛肉变得软烂入味即可。
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